當(dāng)前，肉仔雞普遍采用的飼養(yǎng)方法是任雞自由采食，晝夜給光。雖然在飼料供給上有階段的劃分，但不限制飼喂，不注意體質(zhì)的鍛煉和培育，從而造成肉仔雞生長的中后期，易發(fā)生各種代謝性疾病，如腹水癥、猝死癥、腿病等。為預(yù)防這些疾病的發(fā)生，飼養(yǎng)戶又不斷地在飼料中添加藥物，不但使雞體內(nèi)有藥物殘留，而且增加了飼養(yǎng)成本，減少了肉仔雞生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。筆者根據(jù)多年的生產(chǎn)實(shí)踐，將肉仔雞的生長期分為三階段，區(qū)別飼養(yǎng)，收到了很好的效果，現(xiàn)介紹如下。
1、三階段的劃分
根據(jù)肉仔雞的生理特點(diǎn)，剛出殼的雛雞絨毛短而稀，且體溫比成年雞略低。4日齡后，體溫逐漸升高，10日齡時達(dá)到成年雞體溫。雛雞胃腸容積小，對食物的消化能力差，但生長發(fā)育很快。生產(chǎn)中依據(jù)這些生理特點(diǎn)以及生長規(guī)律，將肉仔雞飼養(yǎng)期分為三個階段：第一階段0～14日齡，第二階段15～35日齡，第三階段36日齡至出欄。
2、各階段的主要飼養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)
第一階段，由于雛雞剛從孵化室轉(zhuǎn)到育雛舍，有的雞還經(jīng)過貯存或長途運(yùn)輸，經(jīng)受了饑渴和顛簸的刺激，處于新的生活環(huán)境。該階段的主要措施是盡快讓雛雞適應(yīng)新環(huán)境，減少應(yīng)激，降低發(fā)病率，提高生長速度。因?yàn)樽须u7日齡體重與出欄體重有較大的正相關(guān)。
第二階段，雛雞已基本適應(yīng)了新的生活環(huán)境，逐漸進(jìn)入快速生長期。該階段的主要任務(wù)是提高雞群體質(zhì)，促進(jìn)雞體格形成，促進(jìn)內(nèi)臟器官發(fā)育和腿部的健壯有力，為下一階段生長發(fā)育打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，使后期長得快，發(fā)病少。試驗(yàn)表明，對14日齡肉仔雞限飼3周，可提高飼料利用率及成活率，這一階段受到的限制生長可在第三階段得到充分的補(bǔ)償。
第三階段，肉仔雞體格已經(jīng)形成，且體質(zhì)健壯，代謝旺盛。此時生長速度最快，主要技術(shù)措施是采取一切方法來促進(jìn)雞的采食和消化吸收，減少運(yùn)動，降低體能消耗，使飼料轉(zhuǎn)化率達(dá)到最大。
3、各階段的具體措施
第一階段，在最初的幾天，給高質(zhì)量的飲水，如5%葡萄糖+多維(必要時加預(yù)防藥物)，并供給體積小，易消化的全價配合飼料。一般選用小顆粒料，做到少喂勤添，使料量占據(jù)食槽的1/2或1/3最好。在給光時，第一天可采用24小時光照，光照強(qiáng)度每平方米4瓦，以后漸減光照時間過渡到自然光照。試驗(yàn)表明漸減而后漸增的光照程序，可在一定程度上促進(jìn)內(nèi)臟器官發(fā)育和骨骼鈣化，使健康狀況良好，同時帶來后期的補(bǔ)償生長，疾病發(fā)生率低。
第二階段，根據(jù)肉仔雞的生長情況，適當(dāng)加大飼料的體積，降低飼料中能量和蛋白質(zhì)的濃度，一般可降低10%左右，但飼料中的各種維生素、微量元素和礦物質(zhì)要按標(biāo)準(zhǔn)要求或略高于標(biāo)準(zhǔn)供給。飼喂方法：每天定時飼喂3次。管理方面，主要是注意運(yùn)動，如晚上用竹竿輕輕驅(qū)趕仔雞，以提高肉仔雞的活動量，達(dá)到鍛煉的目的。適當(dāng)提高光照強(qiáng)度，可有益于運(yùn)動，減少疾病發(fā)生。
第三階段，要供給優(yōu)質(zhì)的育肥飼料，營養(yǎng)全價，能量高，蛋能比合適。配合飼料時應(yīng)注意：①原料的多樣化和低纖維化;②添加3%～5%的動植物油脂;③飼料狀態(tài)盡量采用顆粒料。飼喂次數(shù)由原來的每天3次增加到5次，或選用自由采食方法，保持料槽不斷料，滿足雞的采食。管理方面，在不影響雞群健康的情況下，要減少運(yùn)動，并配合低光照，長光照時間的方法。還要及時調(diào)整飼養(yǎng)密度，密度過大則影響雞的采食，影響休息，致使雞生長發(fā)育不均勻，又會造成空氣污濁、濕度過大，環(huán)境衛(wèi)生惡化，育肥效果差。一般情況下，飼養(yǎng)密度：冬天12～15只/平方米，夏天8～10只/平方米。同時要注意通風(fēng)保持舍內(nèi)空氣新鮮，溫度以18℃左右，相對濕度55%為宜。