現(xiàn)在，山東省農(nóng)科院家禽所研究員、山東省家禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家宋敏訓(xùn)及其團隊面臨的挑戰(zhàn)有些艱巨：如何以科技之力拯救“水深火熱”之中的家禽產(chǎn)業(yè)？
2014年山東省雞肉產(chǎn)量386.14萬噸,居全國第一位，是山東省畜牧業(yè)中的支柱產(chǎn)業(yè)。 但這兩年，肉雞產(chǎn)業(yè)遭受產(chǎn)能過剩、消費萎靡雙重擠壓，種禽企業(yè)、養(yǎng)殖場戶、加工企業(yè)、產(chǎn)品市場等多個環(huán)節(jié)均陷入低迷，損失慘重。山東的肉鴨、蛋雞產(chǎn)業(yè)占據(jù)全國第一、第二的位置，但也面臨同樣境遇。
拯救三大產(chǎn)業(yè)，是解決產(chǎn)業(yè)背后的千萬就業(yè)人口的飯碗問題，也是扶正畜牧業(yè)大省的支柱產(chǎn)業(yè)問題。2015年底，宋敏訓(xùn)主持的山東省農(nóng)科院科技創(chuàng)新重點項目“家禽重大疾病防控關(guān)鍵技術(shù)研究”取得突破性進展，讓全社會看到了科學(xué)家在破解家禽“生病密碼”方面的努力和貢獻：
傳統(tǒng)方法檢測、確診復(fù)雜的禽類傳染病病癥，需要有資質(zhì)的實驗室7—14天才能得出結(jié)果，團隊的發(fā)明專利將檢測時間縮短到2—3小時；現(xiàn)代養(yǎng)殖環(huán)境在變，“適者生存”的病毒越來越頑強，宋敏訓(xùn)團隊通過病毒的全基因組序列測定分析，從“根”上找到了治“毒”的方法；一頭連著專家、成果、市場，另一頭連著千千萬萬養(yǎng)殖戶、企業(yè)，宋敏訓(xùn)團隊建立的“山東省家禽專業(yè)信息服務(wù)系統(tǒng)”籠絡(luò)了與家禽業(yè)相關(guān)的重要人和事，打通了治家禽病、成果轉(zhuǎn)化的“最后一公里”，實現(xiàn)了近100%的成果轉(zhuǎn)化率。
結(jié)合現(xiàn)代科技，快速確診疑難雜癥
宋敏訓(xùn)研究團隊針對家禽多種傳染病，研制了鑒別禽類傳染病病毒、新城疫野外感染病毒與弱毒疫苗株、馬立克氏病毒、傳染性貧血病毒、鴨新型呼腸孤病毒、1型和3型鴨肝炎病毒等十多種禽源病毒的核酸檢測試劑，在短短數(shù)小時內(nèi)就能對家禽傳染病進行確診，為控制家禽傳染病的發(fā)生和傳播贏得了時間。
近幾年，禽類傳染病是一種人人談之色變的傳染病。這種病毒的復(fù)雜性在于病毒血清亞型很多，病毒極易發(fā)生變異，導(dǎo)致現(xiàn)有疫苗免疫抗體無法識別，病毒迅速繁殖開來。團隊成員黃兵博士告訴記者,禽類傳染病病毒概念中的H和N都是指病毒的糖蛋白（蛋白質(zhì)），一種糖蛋白叫血凝素（HA），另一種叫神經(jīng)氨酸酶（NA）這兩種糖蛋白容易發(fā)生變異，因此，根據(jù)糖蛋白的抗原特性，目前HA有16個型別，NA有10個型別，H和N的排列組合可產(chǎn)生幾百種亞型的禽類傳染病病毒。在家禽中常見報道的多為H9和H5亞型禽類傳染病。然而，當前家禽中出現(xiàn)的幾種亞型病毒又可劃分為多個簇群分支，因此它們的檢測必需依賴于現(xiàn)代的科技手段。檢測診斷時間越快，將越早“斬斷”病毒傳播的途徑。將傳統(tǒng)的檢測時間從7—14天縮短為2—3小時，這是2015年，該所申請的三項國家發(fā)明專利的核心之一。
破譯病毒遺傳密碼，為疫病防控提供依據(jù)
對肉鴨來說，長了“大舌頭”可不是好事。舌頭長，上下喙短，舌頭“被迫”長長的露在外面，這是近年來發(fā)病率極高的一種流行疑難疾病，它的直接后果是因無法進食、飲水而死亡。
“新的疫情發(fā)生，需要先確認其病原是由病毒還是細菌引起的；是普通病還是傳染病；如果是傳染病，就要找到傳染源；如果發(fā)現(xiàn)新的病原，就需要找到快速、特異性的診斷方法和針對性的疫苗或藥物進行有效防治”宋敏訓(xùn)說，但要找到這種“致命病癥”的源頭卻并非易事。好在他們發(fā)現(xiàn)疫情后，短期內(nèi)就捕捉到了“鴨細小病毒”這個罪魁禍首，并推薦了有效的預(yù)防和控制措施，及時避免了養(yǎng)殖戶的重大損失。
相關(guān)的研究成就還有很多，例如該研究團隊在國內(nèi)外首次完成了鴨腸炎病毒的全基因組序列測定，揭示了鴨腸炎病毒基因組結(jié)構(gòu)符合α-皰疹病毒亞科水痘病毒屬的特征；在山東省鴨群中首次分離到鴨甲肝病毒3新毒株，并完成其全基因組測序。這些研究成果為禽病的防控奠定了重要的生物信息基礎(chǔ)。
家禽信息互聯(lián)互通，搭建家禽健康養(yǎng)殖的重要橋梁
研究團隊基于計算機技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)通訊技術(shù)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，建立“山東省家禽產(chǎn)業(yè)專業(yè)信息服務(wù)系統(tǒng)”，研建了家禽公眾信息的自動采集、審核與分類發(fā)布技術(shù)，市場行情、供求信息等注冊用戶在線發(fā)布技術(shù)，開發(fā)了技術(shù)咨詢與服務(wù)系統(tǒng)、家禽生產(chǎn)信息異地遠程監(jiān)控系統(tǒng)、家禽生產(chǎn)智能決策系統(tǒng)以及我國家禽品種資源查詢系統(tǒng)、山東省種禽企業(yè)信息檢索系統(tǒng)及自助管理系統(tǒng)。這些系統(tǒng)均填補了國內(nèi)外空白。系統(tǒng)上線沒幾年，便實現(xiàn)了數(shù)十萬的點擊量。它的價值在于連接專家、成果與養(yǎng)殖戶、企業(yè)，把家禽業(yè)相關(guān)的專家和問題放到這一平臺上“同心聚力”去解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題。
對公益性科研院所來說，科技成果“藏在深閨無人識”為人所詬病，但手握一大把專利成果的家禽所卻實現(xiàn)了近100%的成果轉(zhuǎn)化率。
怎么打疫苗既省事又能產(chǎn)生足夠的免疫抗體，這里面蘊含著大學(xué)問。這支團隊一直重視研發(fā)“一針治多病”的疫苗，先后研制出“雞新城疫、傳染性支氣管炎、減蛋綜合征三聯(lián)滅活疫苗”、“禽類傳染病、雞新城疫、傳染性支氣管炎、減蛋綜合征四聯(lián)滅活疫苗”，不但獲得了國家新獸藥證書，同時節(jié)省了人力、物力，避免了反復(fù)免疫對家禽造成的應(yīng)激反應(yīng)。
拯救“水深火熱”的家禽產(chǎn)業(yè)，科學(xué)家任重而道遠。但對山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院家禽研究所和宋敏訓(xùn)團隊來說，他們在正確的道路上正穩(wěn)扎穩(wěn)打，這是最重要的。